むらさき や 水 羊羹 お 取り寄せ。 むらさきや

【名古屋】和菓子のお取り寄せに!あんこが美味しいこだわりの名店5選

むらさき や 水 羊羹 お 取り寄せ

— 2018年 8月月17日午後6時20分PDT 名古屋駅から地下鉄東山線に乗って一駅のところにある「伏見駅」。 その「伏見駅」から徒歩3分ほどで行けるところに「むらさきや」のお店があります。 店構えはオフィス街の一角にあり、表からはあまり和菓子屋とは思えません。 人の出入りも頻繁ではないものの、おつかいに来られた雰囲気のOLさんや、着物姿の女性もよく出入りされているようです。 お店の中は静かな佇まいで、手書きで書かれたお品書きのショーケースに季節の生菓子が売られています。 その中でだれもが口をそろえて美味しいというのは、「水羊羹」。 この水羊羹が一度はぜひ食べてほしい和菓子です。 季節の生菓子は、四季を通じて色々なお菓子へと変化しますが、この水羊羹は1年を通して販売されています。 そのみずみずしさとしつこくない甘さが人気の秘密です。 暑い夏に冷やして、冷たい緑茶とともにいただいてはいかがでしょうか? 「むらさきや」の水羊羹を知っていることは、名古屋の和菓子好きでもツウな人だといえるでしょう。 — 2018年 5月月16日午前6時58分PDT 名古屋尾頭橋では「不朽園」という和菓子屋が有名です。 創業1927年というかなりの老舗で、和菓子の種類も数多くあり、お持たせにしたいお菓子はだいたい揃っています。 名古屋の友人知人から頂いて一度は食べたことがある、という方も多いのではないでしょうか。 その中で、これぞというのが、最中(もなか)です。 パリッとした皮の中に、上品な甘さという言葉がぴったりな餡がはいっています。 この最中の皮と、餡の甘さがベストマッチしています。 最中の中でも「菊最中」は、その美しいフォルムと食感、こだわりぬいた餡とのバランスが絶妙です。 ぜひ上等な温かい緑茶とともに召し上がっていただきたい一品です。 — 2018年 9月月18日午前8時11分PDT 本店へのアクセス 車の方は、名古屋高速白川ICを下車し、国道19号線を南下し金山駅方面へ。 金山新橋南交差点を右折し、そのまま直進。 尾頭橋交差点の西北角の木造瓦屋根の店舗です。 電車・バスの方は、JR・名鉄の金山総合駅より徒歩10分。 南口(ホテルグランコート側)より国道19号線の金山新橋南交差点を横切り西へ直進。 「不朽園」のお取り寄せ 「不朽園」のお菓子のお取り寄せは、不朽園公式オンラインショップでの購入が可能です。 期間限定の栗あんもお取り寄せしたい!こだわったどら焼きが魅力の「両口屋是清」 — 2018年10月月5日午後3時27分PDT 香り高く焼き上げた皮と合わせた餡が魅力 「両口屋是清」のお店には、「ささらがた」や「をちこち」に代表される数多くの和菓子がつくられています。 東海地区でその名前を知らない人はあまりいないくらい、有名な和菓子店です。 特別なときでなくても、ちょっとした手土産やご挨拶に使われる方も多いと思います。 その中でも、「千なり」と名付けられたどらやきは、豊臣秀吉のシンボルマークである千なり瓢箪がトレードマークとなっています。 北海道小豆を香り豊かに炊き上げた艶のある「小豆粒あん」をふんわりとした香りの良い皮で包んであります。 小腹を満たすには十分なボリュームがあるので、香り豊かなほうじ茶と合わせて頂くのがおすすめ。 小豆粒あんのほかに、愛知県産の抹茶を使用した「抹茶あん」、国産白小豆粒入りの鮮やかな色合いが特徴の「紅粒あん」があります。 秋の味覚「栗あん」をはさんだ、期間限定の商品も今の時期は魅力的です。 コラボ商品もよく出ていますので見つけたら即買いするのも楽しみの一つです。 — 2018年 5月月7日午後11時25分PDT 名古屋熱田は「きよめ餅」。 熱田神宮にまつわる格式高いお餅なのです。 三重県にある伊勢神宮では「赤福」が有名ですが、名古屋の熱田神宮では、「きよめ餅」が熱田神宮にまつわる有名な和菓子です。 天明五年(江戸中期)ごろから参詣者の疲れを癒し、神域に入るものの姿を正すためのお茶屋にちなんで売り出された「きよめ餅」。 今でもその格式の高い風味が高い評価を受け、お土産として選ばれています。 まるでほっぺたのような柔らかな羽二重餅の中に、ぎっしりとこし餡が包まれています。 ほおばると、口いっぱいに柔らかい羽二重餅の感触と、それに合わせた柔らかさのあんこがとてもよい味を出しています。 羽二重餅の柔らかさに負けない、しっかりとした甘さが特徴です。 — 2018年 8月月2日午後4時02分PDT 外郎(ういろ)とは、昔から有名な名古屋の和菓子で、見た目こそ羊羹ですが、餡と米粉やわらび粉などを練って蒸しあげた和菓子となっており、モチモチとした食感が特徴です。 これまでのういろは、どちらかといえば歯にまとわりつくような「モチモチ」であるがゆえ、好きな人とそうでない人に分かれていました。 しかし、ここ最近注目されているのは、この「餅文総本店」のわらびういろです。 わらび餅に近く、みずみずしくプルプルとしていますが、ういろと名前を付けるだけあって、そのなかにモチっとした食感も残っており、これが餡の甘さとベストマッチしています。 これまでの野暮ったく重たいういろのイメージを一新するようなお菓子です。 また、あんこ玉を単純にういろでくるんだもの、とも違う、新食感が楽しめます。 これは、名古屋の新しい手土産としても注目したいお菓子の一つです! お店の方の案内にあるとおり、夏にキンキンに冷やして、麦茶と一緒にいただくのがおすすめです。 詳しくは案内をご覧ください。 店舗情報 名古屋市南区にある本店をはじめ、市内に3店舗、ほか東海キヨスクなど有名デパート、空港ショップなどにあります。 「餅文総本店」のお取り寄せ 「餅文総本店」の公式HPよりオンラインショッピングが可能です。 — 2018年 9月月1日午後10時18分PDT いかがでしたか? 「あんこ」と一口にいっても、その甘さや食感、組み合わせで幾通りものお菓子ができます。 今回はそんな和菓子の中でも、名古屋にある是非食べてみたい和菓子店を5つ選び、特徴のあるお菓子をご紹介しました。 お取り寄せが可能なものですので、是非この機会にお試しください。 あんこ、というとあんこ玉のようなそのものをイメージしてしまい、甘すぎてちょっと、という方もいらっしゃると思います。 しかし、餡をうまく練りこんだり、あんこ玉を使ってちょっと変わったお菓子にしたり、小豆の粒を入れ込んだりすることでさまざまな和菓子へと変化します。 こだわりの和菓子は一緒に添える飲み物とも合わせて、一年中楽しめるお菓子です。 和菓子好きならハズレなしのお菓子ばかりです。 名古屋に行けなくてもぜひお取り寄せしてお楽しみくださいね。

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夏にぴったりの和菓子!名古屋・伏見『むらさきや』の水ようかん

むらさき や 水 羊羹 お 取り寄せ

水羊羹の賞味期限、手作りの場合は?冷凍保存OK? 水羊羹は 手作りの方法も広く知られていますので、手作りして食べている方もいらっしゃると思います。 そうなると気になるのが 「いつまで食べられるのか?」というところですよね。 まず賞味期限や消費期限という期間は、そもそもメーカーが 「美味しく食べられる期間・安全に食べられる期間」として定めています。 ですから手作りの場合は 「賞味期限」という期限はなく 「自分自身で安全に食べられる期間を決める」ことになりますから、気をつけて見極めていく必要があります。 市販の水羊羹を基準に考えたいところですが 市販の水羊羹は しっかり熱殺菌がされていることがほとんどで、その分賞味期限は長く設定されています。 ですから自分で作った場合の基本は、 「冷蔵庫で2~3日」と思っておいたほうが安全だと思います。 「結構短い……食べきれるかな」と思われた方も多いと思うのですが、 実は長持ちさせる保管方法があります。 それは 「冷凍保存」で、意外に思われるかもしれませんが水羊羹は冷凍保存が可能なんですね! (残念ながら、さすがに風味は少し落ちてしまいますが……) 冷凍保存をする場合は残った水羊羹をしっかりラップで包み、包んだ状態でジップロックなどの真空に出来るパックに入れ、空気を抜いておきます。 この状態で冷凍庫に保管しておくと、目安として 大体2週間程度は持つようになるのです。 冷凍保存する場合のポイントは しっかり空気を抜くこと、解凍するときは 自然解凍でゆっくり解凍することのふたつです。 ちょっとした手間で賞味期限はぐっと伸びますので、ぜひ覚えておいてくださいね! たねやの水羊羹の賞味期限は?美味しく食べる保管方法は? たねやは 滋賀県に本店がある和菓子屋さんで、現在は洋菓子のバームクーヘンのお店 「クラブハリエ」などとしても有名ですよね! 他にも様々なお菓子を作っているお店で、幅広い年代の方に人気があります。 そんな人気の高いお菓子のひとつが 「水羊羹」であり、たねやの水羊羹は甘さがほどよく控えめで喉ごしが良く、夏に食べたい水羊羹として知られています。 また 全国に通販もされていますので、お近くにお店がなくとも美味しく食べられるというメリットもあります。 たねやの水羊羹の賞味期限は1~2ヶ月と、もっと日持ちするものもありますがそれと比べると少々短めなのも特徴です。 とはいえ十分ゆっくり美味しく食べられる期間はありますので、あまり気にせずとも大丈夫だと思います! 保管方法としては常温保存可能、冷蔵保存可能、そして食べきれなかった水羊羹は 冷凍保存可能です。 冷凍保存してしまうとさすがに風味は落ちますが、最初にお話した通り2週間程持ちますのでゆっくり食べたい場合などにはおすすめです! たねや 公式HP:.

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【名古屋】和菓子のお取り寄せに!あんこが美味しいこだわりの名店5選

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スポンサーリンク 名古屋の老舗和菓子屋『むらさきや』の有名な水羊羹をいただきました! さすがの美味しさだったので紹介します~。 栄の松坂屋や名駅のジェイアール名古屋タカシマヤでも、夏は新宿の高島屋でも買い求めることができますよ。 今まで地元メディア以外は取材お断りで全国ネットで登場したのは初めてとのこと! 林先生のお母さんもよく買いに行かれるということで、是非にと今回実現しました。 愛知県では、 江戸時代に茶の湯が爆発的に流行し更に明治以後、愛知県三河の西尾が抹茶の一大産地となったことで、抹茶を飲む習慣が庶民にまで深く浸透したためだそう。 『西尾の抹茶』といえば特許庁に認定され、西尾市とその周辺の地域ブランドにもなりました。 そんな茶処愛知・名古屋ではお茶席で使われるような上菓子が作れる和菓子屋さんが多く存在し、今回の『むらさきや』もそのひとつ。 場所 地下鉄東山線・鶴舞線『伏見駅』1番出口から出て、栄方面に進んですぐ! ハイ、到着。 ここは入り口ではありません。 角を曲がります。 最近復活した御園座も近くにあることから、昔から歌舞伎役者の方々からも愛されているのだとか。 店内 店内ではしんと静かで、他のお客さんはいなかったものの謎に緊張して何となく写真を撮れませんでした。。 前に来た時もそうだった笑。 広いのでベビーカーは余裕で入れます。 イートイン出来る席が結構あり、和菓子とお抹茶を楽しむことが出来ます。 今回は水羊羹のテイクアウトで! 注文して、店員さんが奥で包んでくれている間に急いでパシャリ笑。 上菓子や普通の羊羹も食べてみたい。 水羊羹 じゃん! 受け取るとずっしり重~い! 賞味期限が短くて、購入日を含めて3日。 結構あるから食べられるかな・・という不安はあったけど、心配ご無用! 上品な甘さの水羊羹はまるで飲み物のようにさらさらと入っていってしまい、あと一切れ、もうあと一切れ・・とあっという間に無くなってしまうのでした。 通年あるみたいだけど、やっぱり夏に食べたくなる味! 一度、ご賞味あれ! 他でも味わえる『むらさきや』 名古屋では 『むらさきや』はこの伏見本店の他に松坂屋の地下食品売り場にも常設されていて、名古屋駅のジェイアール名古屋タカシマヤの銘菓百選コーナーにもあります。 ) 水羊羹もあるよ! ジェイアール名古屋タカシマヤ地下1Fの銘菓百選コーナーにて。 名駅と栄のデパ地下なら、お買い物のついでに気軽に買えていいですね! その場合は売り切れちゃうこともあるからお買い物の前に買って冷蔵ロッカーに入れておくことをおすすめします。 東京でも 毎年、夏になると新宿のタカシマヤでも販売しているそう。 バイヤーの方が、その日に大切に新幹線で運んでいるようですよ。 おわりに あの静かな空間で、赤ちゃん連れでいただくのは泣いたりしないか緊張しそうだけど、ほかにお客さんがいなければ本店でお抹茶と一緒に上菓子をいただいてみたい! 店舗情報 『むらさきや』 愛知県名古屋市中区錦2-16-13 tel:052-201-3645 定休日:日曜・祝日 営業時間:月~金9:00~17:00 土9:00~15:00.

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